女人雌激素不足，就会加快衰老的脚步！爱美之心人皆有之，想要老得慢一些，不妨在日常生活中，常吃一些它，高钙高蛋白，补充营养，延缓衰老，气色好，人也越来越年轻！它就是黄豆，秋季正大量上市，可以多买一些晒干囤起来，用来打豆浆、煲汤、做菜，都很美味！黄豆富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁以及B族维生素等营养元素，是一种物美价廉的滋补佳品。黄豆中还含有大量的异黄酮，女人适当吃一些黄豆，对平衡体内的雌激素，有很大的帮助。雌激素分泌正常，可以延缓皮肤衰老、改善睡眠质量等等，好处多多！
今年家里的黄豆大丰收，婆婆拿了很多新鲜的黄豆给我们，今天就用新鲜的黄豆，来做一道黄豆红烧肉吧！红烧肉搭配黄豆一起炖，实在太香啦！红烧肉吸收了黄豆的鲜香，吃起来肥而不腻，而黄豆吸收了红烧肉的油脂和香味，吃起来就更香了。这道菜无论是下酒，还是下饭，都很不错，老少皆宜！现在把详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：新鲜黄豆克；五花肉1块。
配料：花生油30克；冰糖20克；八角两个；桂皮1块；香叶4片；生姜4片；生抽15克；蚝油10克；料酒30克；红烧酱油3克；盐3克。
第一步：先把食材准备好，没有新鲜的黄豆，也可以用干黄豆代替，提前泡发就可以了。
第二步：把五花肉冲洗一遍，冷水下锅，加入一半生姜和料酒，大火煮10分钟左右，把浮沫撇掉。
第三步：把五花肉捞起洗净，切成块状，沥干水分备用。如果家里有客人的时候，做红烧肉可以切成方块，更好看一些，这次和黄豆一起炖，所以我切得比较小一些。
第四步：热锅倒入花生油，放入冰糖，中火炒出糖色。要注意的是，炒糖色的时候，锅里不能有水，不然会溅油，容易烫伤。新手建议开小火慢慢炒，避免炒糊，影响口味。
第五步：放入五花肉翻炒至上色后，再放入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味。我用的香料不多，大家也可以根据自己的喜好，多加几样。
第六步：放入生抽、蚝油、红烧酱油、料酒炒匀，转入砂锅中，倒入足够的热水，中火炖20分钟。
第七步：把黄豆放入清水中洗净，浮起来的黄豆一般都是不好的，可以捞出来丢掉。
第八步：把黄豆放入砂锅中，继续炖20分钟，把黄豆炖得软烂一些会更好吃。
第九步：转入炒锅中，加入盐炒匀，开大火把汤汁收干，香喷喷的黄豆红烧肉就可以出锅啦！
雌激素不足老得快！建议女人多吃它，高钙高蛋白，延缓衰老显年轻！这道美味又营养的黄豆红烧肉，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
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本文编辑：佚名
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